Lintas Topik. com – Pemalang meskipun kota kecil ternyata mempunyai kuliner yang cukup populer di kalangan tanah air, makanan tersebut yaitu Kue Kamir yang dikembangkan oleh bangsa Arab.
Salah satu daerah paling tidak mempunyai salah satu makanan yang menjadi ciri khas di kalangan masyarakat.
Biasanya makanan tersebut menjadi sebuah tujuan oleh masyarakat luar daerah untuk diburu.
Baik sebagai bentuk oleh-oleh untuk saudara maupun teman atau hanya sebagai Pelepas rasa penasaran.
Salah satu makanan yang biasa dijadikan oleh-oleh para pendatang atau warga dari kota Ikhlas yaitu Kue Kamir.
Makanan yang berbentuk lingkaran padat terbuat dari perpaduan terigu serta berbagai racikan bumbu.
Rasanya juga legit serta gurih penuh kelembutan ketika sudah dikonsumsi oleh para penikmatnya.
Kue kamir mempunya sebuah rentetan sejarah yang cukup menarik untuk dikulik secara singkat.
Meskipun sekarang sudah banyak diproduksi oleh beberapa daerah tetapi kue tersebut tetap berasal dari Pemalang.
Awal mulanya dikembangkan oleh orang-orang arab yang bermukim di kota Ikhlas dan sudah berbaur dengan masyarakat sekitar.
Bangsa keturunan memperkenalkan kepada masyarakat sekitar mengenai makanan tersebut dan mulai ditiru.
Proses berjalan dari waktu ke waktu akhirnya masyarakat mampu untuk memproduksinya sendiri dengan disesuaikan rasa.
Akhirnya penguasaan penuh dalam pembuatan kini justru dilakukan oleh warga yang memang sampai saat ini masih dalam satu lingkungan dengan para orang keturunan.
Kini Kue Kamir sudah populer di tanah air yang memang menjadi ikon makanan berasal dari kota Pemalang.***
Editor : Die An Nahl
